Tort bezowy z malinami. Chrupiące bezowe blaty przełożone kremem mascarpone i malinami. Pyszny deser, naprawdę prosty do zrobienia i w miarę szybki. Blaty bezowe można upiec dzień wcześniej lub nawet jeszcze wcześniej i trzymać je po prostu w kuchni bez przykrycia. Krem zawsze można dorobić, wystarczy np. godzinę przed podaniem. Tarta z borówkami i malinami Dziś zachęcam was do przygotowania szybkiej tarty z świeżymi owocami lata. Spód jest wykonany z rozkruszonych ciasteczek oreo, ale możesz użyć innych markiz. Pierwszy blat położyć na paterę i nasączyć go częścią przygotowanej do tego wody, wyłożyć 1/2 masy i połowę malin oraz jagód. Przykryć tę część drugim blatem, nasączyć go pozostałą wodą, wyłożyć resztę kremu i wysypać pozostałe owoce na środek tortu. Wstawić tort do lodówki na co najmniej 2-3 godziny. Tort Malinowa Rozkosz – Wykonanie: Upiec biszkopt wg tego przepisu: Biszkopt idealny – najlepszy przepis. Po ostudzeniu podzielić biszkopt na 2 lub 3 płaty wedle uznania (ja dzieliłam na 3 płaty, bo wolę jak część biszkoptowa w torcie nie jest zbyt gruba). Sok z cytryny połączyć z łyżeczką cukru i 1/3 szklanki wody. Tak przygotowanym płynem nasączyć poszczególne blaty biszkopta. Nasączony blat posmarować dżemem truskawkowym, a następnie przełożyć przygotowanym kremem i przykryć kolejnym blatem. Czynności powtórzyć. Złożony tort posmarować pozostałym kremem. Zachęcamy 80 g płatków owsianych. 5 g nasion chia. 150 g wody. 400 - 450 g mleka. or 400 - 450 g napoju ryżowego. 35 g syropu z agawy. płatki kokosowe, do dekoracji. maliny, świeże, do dekoracji. borówki, świeże, do dekoracji. . Przepis na pyszną tartę z mascarpone borówkami i malinami. Szybka, łatwa która w ekspresowym tempie znika;) Czas przygotowania: 1 godzina Ilość porcji: 6 osób Trudność przygotowania: łatwe Cena: średnie SKŁADNIKI NA TARTĘ: 250 g mąki tortowej 150 g masła 2 łyżki cukru pudru 1 żółtko 3 łyżki zimnej wody szczypta soli SKŁADNIKI NA KREM: 250 ml śmietany kremówki 30% 200 g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru borówki, maliny 1. Mąkę przesiewamy z cukrem pudrem, dodajemy szczyptę soli oraz masło i miksujemy. Następnie dodajemy żółtko, 3 łyżki wody i ugniatamy na jednolitą masę. Gotowe ciasto zawijamy folią i wkładamy do lodówki na 30minut. 2. Stolnicę przesypujemy mąką i wałkujemy ciasto na kształt formy. Tak rozwałkowane nawijamy na wałek. Formę smarujemy masłem i przekładamy ciasto dociskając do brzegów i dna. 3. Nakłuwamy widelcem i pieczemy w rozgrzanym piekarniku do temperatury 180 °C przez 20-25 minut do zarumienienia. 4. Przygotowanie kremu. Śmietanę ubijamy na sztywno w wysokim naczyniu. Dodajemy serek mascarpone, cukier puder i ubijamy do uzyskania jednolitego kremu. Wkładamy do lodówki na 30 minut. 5. Ostygnięte ciasto smarujemy kremem i przekładamy owoce. Całość posypujemy cukrem pudrem. Gotowe… Smacznego 🙂 Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 5 Komentarzy Fioletowy tort ombre na biszkopcie, przełożony lekkim kremem z serka kremowego z borówkami amerykańskimi. Z wierzchu obłożony jest kremem maślanym na bazie bezy szwajcarskiej. Elegancki, nieskomplikowany i smaczny tort. Tort możecie zrobić w dowolnym kolorze według gustu. W kremie serowym możecie pominąć owoce lub użyć również innych, niedużych lub kawałków owoców. Składniki: Biszkopt (składniki na 4 blaty): 6 jajek 240 g cukru 140 g mąki pszennej 2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru (każde po ok. 37 g) lub 74 g skrobi ziemniaczanej barwnik spożywczy w żelu/ paście, fioletowy Poncz: sok wyciśnięty z ½ cytryny ok. ⅓ szklanki wody Krem serowy: 400 g serka kremowego typu Philadelphia (temperatura pokojowa) 80 g masła (temperatura pokojowa) 160 g cukru pudru ok. 200 g borówki amerykańskiej Masa maślana na bezie szwajcarskiej: 4 białka (temperatura pokojowa) 300 g masła, pokrojonego na kawałki (temperatura pokojowa) ½ łyżeczki soku z cytryny szczypta soli 200 g cukru barwnik spożywczy w żelu/ paście, fioletowy Sposób przygotowania: Przygotować 2 blaty biszkoptowe. 70 g mąki pszennej wymieszać z budyniem w proszku z jednego opakowania (lub z 37 g skrobi ziemniaczanej). Odstawić na bok. Z 3 jajek oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodawać stopniowo 120 g cukru. Cały czas miksując, dodawać po kolei po jednym żółtku. Mąkę (z budyniem w proszku lub skrobią) dodawać porcjami do masy jajecznej, delikatnie mieszając szpatułką lub łyżką drewnianą, tylko do połączenia się składników. Dno dwóch tortownic o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie zacisnąć obręcz. Połowę ciasta przełożyć do jednej tortownicy. Do drugiej połowy ciasta dodać trochę barwnika i delikatnie wymieszać, aż powstanie jednolita masa. Ciasto przełożyć do drugiej tortownicy. Piec dwa blaty jednocześnie w nagrzanym piekarniku ok. 20 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół), do suchego patyczka. Po upieczeniu biszkopt oddzielić nożem od formy, odwrócić do góry dnem na blat wyłożony papierem do pieczenia. W ten sposób uzyskamy płaską powierzchnię. (Papier do pieczenia zapobiega przyklejeniu się ciepłego biszkoptu do blatu). Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. W ten sam sposób upiec dwa pozostałe blaty, dodając do każdego odpowiednio więcej barwnika. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. (Gdy wszystkie biszkopty ostygną można delikatnie nożem ściągnąć przypieczoną z góry warstwę ciasta, aby otrzymać ładne, kolorowe blaty bez tej przypieczonej “skórki”. Nie jest to jednak konieczne). Przygotować krem serowy. W misce utrzeć miękkie masło z cukrem pudrem na kremową masę. Dalej miksując, dodawać serek kremowy. Przygotować poncz. Sok z cytryny wymieszać z chłodną wodą. Borówki umyć, osuszyć. Kilka odłożyć do dekoracji. Najbardziej fioletowy blat biszkoptowy ułożyć na paterze. Nasączyć częścią ponczu. Wyłożyć ⅓ kremu serowego. W krem wcisnąć ⅓ borówek. Przykryć kolejnym blatem. Nasączyć częścią ponczu. Wyłożyć połowę pozostałego kremu serowego. W krem wcisnąć połowę pozostałych borówek. Przykryć najjaśniejszym blatem fioletowym. Nasączyć częścią ponczu. Wyłożyć resztę kremu i wcisnąć resztę borówek. Przykryć jasnym biszkoptem i nasączyć resztą ponczu. Tort wstawić do lodówki. Przygotować masę maślaną na bezie szwajcarskiej. Białka przełożyć do miski szklanej lub metalowej. Dodać cukier, sok z cytryny i szczyptę soli. Podgrzewać w kąpieli wodnej, ciągle mieszając trzepaczką, aż masa osiągnie temperaturę 60°C. (Jeśli nie macie termometru cukierniczego, należy całość podgrzać, aż masa będzie ciepła i cały cukier się rozpuści. Można to sprawdzić, rozcierając białka między palcami. Białka nie mogą się zagotować, nie mogą się ściąć). Ściągnąć miskę z pieca, białka przelać do misy miksera i ubijać (końcówką do ubijania), aż masa i miska całkowicie ostygnie. (Trwa to ok. 10 minut). Masa powinna być sztywna i lśniąca. Następnie zmienić końcówkę na końcówkę do ucierania i dalej miksując na średnich obrotach, dodawać po kawałku miękkiego masła. Masa może się chwilowo zwarzyć. (Tak ma być. Wszystko przebiega prawidłowo). Należy dalej miksować, aż dodamy całe masło, a masa zrobi się gęsta i jednolita. Masą posmarować górę tortu i ⅓ boku od góry. Resztę masy podzielić na pół i zabarwić barwnikiem na jasny i ciemnofioletowy kolor. Jasnofioletową masą posmarować środek boków, a ciemną masą dół. Boki wygładzić długą łopatką lub nożem. (Górę tortu z jednej strony pozostawiłam jasną, a na drugiem rozsmarowałam trochę jasnej i ciemnofioletowej masy). Z pozostałej masy zrobić różyczki i udekorować odłożonymi borówkami. Tort wstawić do lodówki, co najmniej do czasu stwardnienia masy. Całkowity czas przygotowania: ok. 4 godzin Ilość porcji: ok. 12 Trudność: średnia Koszt: średni Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności. Z tym ciastem spotkałam się pierwszy raz jakiś czas temu u mojej bratowej na imieninach. Zaintrygowała mnie jego zielona, intensywna barwa. A kiedy dowiedziałam się, że jest ono ze szpinakiem to musiałam go koniecznie spróbować. Muszę przyznać, że bardzo mi smakowało, a szpinak jest praktycznie niewyczuwalny. Poprosiłam bratową o przepis i postanowiłam zrobić je w domu. Wyszło tak samo pyszne. Leśny Mech to świetne ciasto, aby zaskoczyć nim gości na przyjęciu! Składniki na blaszkę o wymiarach 22×28 cm. Składniki na biszkopt: 125 g świeżego szpinaku (lub więcej) 1/2 szklanki oleju 3 jajka 2 szklanki mąki tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy 3/4 szklanki cukru Warstwa malinowa: 2 galaretki malinowe około 400 g malin 3 szklanki wrzątku Krem: 400 ml śmietanki 30% 250 g serka mascarpone 2 łyżeczki żelatyny 3 łyżki cukru pudru 1/4 szklanki gorącej wody 250 g borówek Przygotowanie: 1. Szpinak włożyć do blendera, dodać olej i zmiksować na jednolitą masę. 2. Jajka wbić do miski, dodać cukier i cukier waniliowy. Zmiksować na puszystą masę. Następnie dodawać porcjami szpinak. Miksować na niskich obrotach. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i porcjami dodawać do ciasta. Miksować do połączenia składników. 3. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać przygotowane ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 na 35-40 minut (do suchego patyczka). 3. Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie. Odstawić do lekkiego stężenia. Maliny umyć, dodać do tężejącej galaretki. Z ostudzonego biszkoptu skroić wierzch. Następnie pokruszyć do miseczki. Na ciasto wylać tężejącą galaretkę z malinami. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia galaretki. 4. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Odstawić do przestudzenia. Śmietankę ubić z cukrem pudrem. Następnie dodawać porcjami serek mascarpone, miksować na niskich obrotach. Dodać żelatynę i miksować do połączenia składników. Gotowy krem przełożyć na ciasto. 5. Ciasto posypać pokruszonymi wcześniej kawałkami. Na wierzchu poukładać umyte borówki. Ciasto przykryć i wstawić do lodówki na kilka godzin. Ostatnio mój mąż miał urodziny i chciałam mu zrobić małą niespodziankę… od razu pomyślałam o torcie, ale żeby nie było zbyt prosto, nie przepada on specjalnie za tradycyjnymi tortami… musiałam więc znaleźć taki przepis który będzie tortem ale jednocześnie nie będzie to biszkopt przekładamy masą ;-) Po poszukiwaniach mój wybór padł na tort bezowo-kawowy z malinami i borówkami który znalazłam na blogu Składniki Składniki na 3 blaty bezowe 6 białek 250 g cukru pudru 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżka mąki ziemniaczanej Składniki na masę kawową 250 g schłodzonego serka mascarpone 250 ml schłodzonej śmietanki 30% 2 łyżki cukru pudru 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Wykonanie Białka ubijamy na sztywno, ciągle ubijając dodajemy cukier puder, łyżka po łyżce (ważne aby zrobić to stopniowo). Na koniec musimy delikatnie wmieszać sok z cytryny i mąkę. Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia na którym rysujemy 3 okręgi o średnicy (20 cm). Najprościej obrysować talerzyk. Masę bezową wykładamy na narysowane koła. Pieczemy przez 1 godzinę w 140 °C. Po tym czasie wyłączamy piekarnik i lekko uchylamy drzwiczki. Blaty tak mają wystygnąć (najlepiej przez całą noc). Kawę rozpuszczamy w 1 łyżce gorącej wody i studzimy. Po czym dodajemy do schłodzonej śmietanki razem z cukrem pudrem i ubijamy na sztywno. Następnie dodajemy mascarpone i ponownie ubijamy. Powstałą masę dzielimy na 2 części i przekładamy 3 blaty bezowe. Na wierzchu układamy owoce i podajemy od razu. Please verify you are a human Access to this page has been denied because we believe you are using automation tools to browse the website. This may happen as a result of the following: Javascript is disabled or blocked by an extension (ad blockers for example) Your browser does not support cookies Please make sure that Javascript and cookies are enabled on your browser and that you are not blocking them from loading. Reference ID: #76567d73-1377-11ed-bbd3-4744616c4a4b

tort z borówkami i malinami